Norrsmak
Norrsmak – frystorkad mat från svenska fjällen
Norrsmak är den nya svenska uppstickaren som tillagar frystorkad mat i hjärtat av fjällen – med lokala råvaror, hantverk och smak i fokus. Bakom varumärket finns en passion för riktig mat, lagad från grunden och framtagen med samma omsorg som en middag hemma – men anpassad för tuffa äventyr, långa turer och kalla nätter i tält.
All mat tillagas i Sverige och ingredienserna kommer, så långt det är möjligt, från svenska producenter – gärna från Jämtland. Varje rätt testas, justeras och provlagas tills smaken sitter perfekt. Det är friluftsmat med personlighet.
Smaken av fjällen – och framtiden
Norrsmak är fortfarande i sin linda. De första batcherna tillverkas i små upplagor, och varje påse är ett steg mot något större: en svenskproducerad, hållbar och välsmakande frystorkad matserie där lokala råvaror, hållbarhet och smak står i centrum.
Köp Norrsmak exklusivt hos Frystorkadmat.nu
Först till kvarn gäller – det här är de allra första påsarna som lämnar fjällen!
Garam Masala – frystorkad indisk gryta med svensk twist
En smakrik och mättande rätt som tar dig från tältduken till Bombay.
Tillagad med norrländsk fläskytterfilé från Nyhléns/Hugossons och svenskt matvete, grädde och havregurt för en rund och fyllig smak. Kryddad med garam masala, ingefära, chili och tomat för den rätta balansen mellan hetta och värme.
Tips: börja med lite mindre vatten och tillsätt mer vid behov – och glöm inte att tagga @norrsmak.se om du lägger upp bilder på din måltid!
Frystorkad Cheddar – ren och skär ostlycka
Vår andra produkt är något helt annat: frystorkad cheddar.
Tillverkad av 100% Kvibille cheddar – inget annat.
Knaprig, salt och full av smak – lika god som snacks på turen som till ett glas vin hemma.
En favorit bland både vandrare och vinälskare.
Med högt proteinvärde och naturligt fettinnehåll ger den riktig energi när du behöver det som mest.
Teamet på Norrsmak vill gärna höra vad du tycker – mejla dina tankar till hej@norrsmak.se och bli en av våra första provsmakare och ambassadörer!